Bonjour #{#$GLOBAL.FirstName#}# #{#$GLOBAL.LastName#}#, voici la Newsletter Nutrition-Santé du 14 juin 2004
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Les acides gras Oméga 3 : structures, synthèse et rôles

Les acides gras sont omniprésents dans notre organisme. Mais en connaissez-vous les principaux représentants ? Après avoir cité les différents critères descrptifs des molécules d’acides gras qui jouent un rôle déterminant dans leurs fonctions, nous décrypterons leur nomenclature afin de savoir ce qui se cache derrière le thème « oméga 3 ». Enfin, après avoir rappelé brièvement les étapes de leur synthèse, nous passerons en revue les différents domaines physiologiques où leurs fonctions sont les plus marquantes.

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Etude expérimentale avec Isio 4
Une étude expérimentale chez l'animal a mis en évidence que l'acide gras essentiel alpha-linolénique est mieux absorbé par l'organisme quand il est apporté par Isio 4 que s'il est apporté par une autre huile.
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Recettes santé
Pour celles et ceux qui souhaitent prendre un soin au quotidien de leur santé, avec une alimentation saine et équilibrée, quelques recettes sur-mesure… et très savoureuses. Goûtez-les, vous serez étonné !
Ce mois-ci, découvrez le Saumon mariné à l’aneth, plat équilibré et riche en oméga 3.



Tendances
Le Programme National Nutrition Santé : depuis Janvier 2001, les pouvoirs publics ont lancé le Programme National Nutrition Santé (PNNS). L'objectif ? Améliorer l'état de santé de la population française en l'incitant à modifier ses habitudes alimentaires.
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Fiche produits : Le jardin d’Orante
Découvrez les quatre huiles d'olive vierge extra parfumées aux extraits naturels de basilic, d'ail, de citron ou d'herbes de Provence, soigneusement sélectionnés pour agrémenter votre cuisine à la provençale.
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Les Apports Nutritionnels Conseillés de la population française.

Ce sont des valeurs choisies par un groupe d'experts qui tiennent compte des données scientifiques sur les besoins alimentaires et des habitudes alimentaires des personnes concernées dans la mesure où elles ne sont pas nuisibles à la santé.

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Besoins d’idées pour faire votre marché ?
Venez découvrir le Panier du Mois de juin : Homard, brocoli, pêches, melon, miel... Des produits de saison pour bien commencer la période estivale !



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